Onze menukaart

Huisgemaakte rundscarpaccio   19 €

Huisgemaakte parmezaankroketten (2 st.) 17 €

Huisgemaakte garnaalkroketten (2 st)  22 €

Gegrilde scampis met huisbereide tartaarsaus (6 st) 19 €

Kalfshartzwezerikken met morieljessaus ‘Signature dish’  26 €

Tortellini met tomatenroomsaus 23 €

Tortellini met gorgonzolasaus 24 €

Tagliatelli Vecchia Taormina (veggie) 23 €
(courgette – aubergine – look – tomatensaus)

3 bollen ijs of sorbet 10,50 €

Vanille ijs met advocaat 13,50 €

Café glacé  10,50 €

Fred’s iced coffee 13,50 €

Dame blanche/noire 12,50 €

Crème brûlée 9 €

Tarte Tatin met vanille ijs 13,50 €

Huisgemaakte soesjes (gevuld met ijs) – warme chocolade 13,50 €

Irish of Italian coffee 12 €

Colonel 13 €

Voorgerechten

Handgesneden gerookte zalm – krokante toast 22 €

Terrine van ganzenlever – uienkonfijt – portogelei – krokante toast 24 €

Huisgemaakte rundscarpaccio – ganzenlever – witte truffelolie 24 €

Sint-Jakobsnoten in de oven – grondwitloof – witte wijn roomsaus 24 €

Gebakken ganzenlever, gekarameliseerde vijgen – zoetzure zachtheid (1 st.) 22 €

Hoofdgerechten

Osso buco (kalfsvlees) alle milanese 33 €

Gebakken ganzenlever, gekarameliseerde vijgen met garnituur (2 st.)  – zoetzure zachtheid – puree of kroketten 34 €

Hertenkalffilet – poivrade saus – huisgemaakte herfstgarnituur 42 €

Haasfilet Harlekijn – huisgemaakte herfstgarnituur 37 €

Hazenrug op been gebakken (2p.) Harlekijn – huisgemaakte herfstgarnituur 80 €

Fazant op karkas gebakken (2p.) Fine Champagne of Brabantse wijze 80 €

Zeetong ‘meunière’  dagprijs volgens aanvoer

Dessert

Huisgemaakte zwarte chocolademousse 9 €

3-gangen menu – 41 €

Gegrilde scampi’s met huisgemaakte tartaarsaus

***

Huisgemaakte ballekes op Luikse wijze – sla – frietjes/mayo

***

Crème brûlée

************************************************

Elke middag (weekdag) lunch 2-gangen aan 25 €