Assesteenweg 378 – 1741 Wambeek | tel nr 02 376 98 59 | info@lacigale.be

Onze menukaart

Voorgerechten

Voorgerechten

Duo van carpaccio ‘van het huis’ (Red Label Schotse zalm – St Jakobsnoten)


Rundscarpaccio ‘van het huis’ (met truffelolie en foie gras)


Huisbereide parmezaankroketten (2st)


Huisbereide garnaalkroketten (2 st)


Gegrilde scampis met huisbereide tartaarsaus (6 st) 


St-Jakobsnoten met safraansaus en parmezaankoek ‘Signature dish’


Kalfszwezerikken met morieljessaus ‘Signature dish’


Pasta

Pasta

Cannelloni ‘van het huis’ (vlees)
(voorgerecht) – (hoofdgerecht)


Tortellini met gorgonzolasaus 
(voorgerecht) – (hoofdgerecht)


Spaghetti Sangrila
(verse tomaat – ansjovis – olijven – kapertjes – origano – pili-pili)

(voorgerecht) – (hoofdgerecht)


Tagliolini Vecchia Taormina
(courgette – aubergine – look – tomatensaus)

(voorgerecht) – (hoofdgerecht)


Ravioli ‘van het huis’
(gevuld met ricotta-spinazie, saus met boter en salie)

(voorgerecht) – (hoofdgerecht)


Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Vleesgerechten


Saltimbocca alla romana

Rundsbrochette (filet mignon)

Steak (filet mignon)

Chateaubriand (filet mignon) 2 personen

Argentijnse tussenribstuk

Kalfszwezerikken met morieljessaus ‘Signature dish’

Vis – schelpdieren


Sliptongen ‘meunière’ (2 st.)

Zeebarbeel filets – puree met tuinkruiden – ‘sauce vierge’

Sint-Jakobsnoten met safraansaus – rijst ‘Signature dish’

Zeetong ‘meunière’

Tongfilets

– Cigale (kreeftenbisque – verse grijze garnalen – paddestoelen)

– François Ier (paddestoelen – verse tomaat – sjalot – room)

Warme sauzen ‘à la minute’ voorbereid


Archiduc, bearnaise, choron, groene peperroom, gebroken peperroom, gorgonzola, pizzaïola (tomatensaus – look – origano – kapertjes)

Morieljessaus

Groenten van de dag (supplement)


Gemengde sla / sperziebonen / wortelen / bladspinazie / volle grond witloof  

(volgens beschikbaarheid en seizoen)

Dessert

Desserts

‘Tranche milanaise’


3 bollen ijs (naar keuze)


3 bollen sorbet (naar keuze)


Ijstiramisu ‘van het huis’ 


Café glacé 


Huisgemaakte meringue met warme chocolade of warme frambozen


Dame blanche 


Ijs met warme frambozen


Huisgemaakte soesjes met slagroom en warme chocolade 


Sabayon met marsala (min. 2 p.)


Irish coffee


Pannenkoek ‘van het huis’ (met gekarameliseerde appeltjes)


Suggesties

Suggesties

Menu's

Menu's

 


Wijnen

Wijnen

Selectie van fruitige wijnen die voor drinkplezier zorgen, krachtige wijnen en meer complexe wijnen die gemaakt zijn met respect voor de natuur door gedreven wijnmakers die kleinschalig tewerk gaan en typisch zijn voor hun regio.

Keuze aan wijnen per glas.


Openingsuren

MA - DO - VR - ZAT
12:00 – 14:00
18:00 – 22:00

ZON
12:00 – 22:00

DI - WO
Gesloten

Vragen?

Stuur ons een mailtje met al uw vragen.

Onze nieuwsletter